Úplný počátek výroby mého prvního krému je v období na vysoké škole. Období, kdy jsem se intenzivně zajímal o zdravou stravu, fitness a zkoušel reakce těla na změnu jídelníčku. Zaujala mne strava s vyšším obsahem tuků, která se mi osvědčila, a snažím se ji dodržovat dodnes. Levnou a dobře dostupnou variantou byly arašídy. V té době se začaly rozmáhat první neochucené krémy, pustil jsem se do toho také a vyrobil první arašídový krém pomocí malého mixéru.

Nápad o komerční výrobě ořechových krémů vznikl v USA na WorkAndTravel, kde v místním obchodním řetězci nabízeli samoobslužnou část  na ořechová másla - arašídové, medové a mandlové. Tento jednoduchý systém se mi velmi líbil, a tak jsem jej přenesl sem do Česka, mírně poupravil a rozšířil o další příchutě a kombinace.

S komerční výrobou souvisely i prostory. Tímto začala nekonečně dlouhá cesta za kolaudací a schválením provozu. Nakonec vše klaplo a mně už jen stačilo najít vhodné dodavatele surovin. Po více než půl roce jsem se mohl pustit do výroby. Neustále je ve mně chuť nabídnout něco, co ještě nikdo nemá. Samozřejmostí je mít v nabídce i ověřené klasiky jako jsou např. arašídy s bílou čokoládou a kokosem, mandle nebo lískooříškové s bílou čokoládou a kakaovými boby. Z návštěvy USA jsem si také přivezl nápad o výrobě medových krémů, které prozatím nejsou v České republice k vidění. 

Mým cílem není vyrobit regál plný másel a držet si skladové zásoby, ale doručit Vám čerstvý krém. Olej z ořechů tedy nebude mít šanci vzlínat a zůstane vmíchaný v krému.